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传统火锅与新派火锅
发布时间:2019-12-05点击量:

     盐水传统锅油(基础油),汤端,引物(3D)基本上不改变,新的油适当地添加,一个新的汤,根据新的材料消耗,我们所指的传统的3D老锅老锅。改性传统老锅保留了传统的手工制作过程卤素油,而且还使用煎炸油为基础的材料制成,所以,不仅保留了传统旧锅的真实味道,但也使用一次性的引物和的端汤,通俗的讲:3D(基础油,汤端,一个引物)在其它2D,基础油将被保留的和改进的胶底旧的传统汤锅底材料称为混合老锅;

    新风格的火锅,我们把它分为两类:一类是传统的生产过程中不使用卤油,但它仍然使用黄油,食用植物油,辣椒粉,辣椒,豆瓣,姜,蒜,酒酿等食品的油炸底漆保持古老的传统和基本特征美味麻辣香锅,但其3D(基础油,汤结束,预计年底)在所有时间新油,新汤,辣红汤锅的新材料,我们将使用所有3个被称为一次性锅新壶。另一种是派生新锅格式的演变和创新来自于传统的火锅,如:食用植物油麻辣火锅,麻辣火锅,鸡煲公共,啤酒鸭火锅,火锅鱼,兔肉火锅,所有一锅,一锅武陵山珍,甲鱼火锅,火锅老鸭汤。

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